In deze blog vind je de beste vegetarische kookboeken voor een gebalanceerd plantaardig dieet! Elke variant staat vol met verassende recepten en praktische tips voor de vegetarische keuken.
Ben je nog niet klaar voor een 100% plantaardig dieet? Of heb je geen idee hoe je lekker vegetarisch kunt koken? Maak je geen zorgen!
Wat je reden ook is om vegetarisch te koken, er is altijd wel een kookboek te vinden om je daarbij te helpen. Zo maak je binnenkort heerlijke vegetarische gerechten, zonder daarbij de plank nog één keer mis te slaan.
Inhoudsopgave
- Hoe kies je het beste vegetarisch kookboek?
- De beste vegetarische kookboeken
Hoe kies je het beste vegetarisch kookboek?
Niet iedereen kiest zomaar in een keer het beste veganistische kookboek voor zijn of haar situatie. Deze categorie kookboeken bestaat namelijk uit diverse subcategorieën. Dit maakt het soms nog vrij lastig om direct een geschikt exemplaar te vinden.
Je kunt ze namelijk gebruiken voor de meest uiteenlopende doeleinden. Het is dus van belang dat je bedenkt voor welk doel je het vegetarisch kookboek wilt gebruiken? Denk bijvoorbeeld aan:
- Vegetarisch voor iedereen.
- Culinaire gerechten.
- Makkelijk voor studenten.
- Vegetarisch koken voor sporters.
Heb je dit eenmaal in kaart gebracht? Dan staat er binnenkort ongetwijfeld een nieuw vegetarisch kookboek op je boekenplank.
Let op! Een vegetarische kookboek zorgt al snel voor wat extra hulp bij het afvallen. Desondanks is een vegetarisch dieet niet altijd de meest efficiënte manier om snel gewicht te verliezen.
Hier kun je dan misschien beter een dieetboek voor gebruiken. De meeste dieetboeken staan namelijk vol met smakelijke recepten en gezonde weekmenu’s om snel af te vallen.
De beste vegetarische kookboeken
Hieronder staan ze dan! De beste vegetarische kookboeken voor uiteenlopende doeleinden. Bekijk per categorie welk kookboek het beste past bij je kookkunsten.
Je kunt bij sommige boeken zowel de hardcover als e-book versie bestellen. Een digitale versie weegt natuurlijk niks en kun je overal mee naartoe nemen.
Daarentegen is een hardcover versie een smaakvollere toevoeging voor bij de rest van je collectie kookboeken. Bovendien staan er vaak prachtige foto’s in de gedrukte versie. Zo wil je natuurlijk geen enkel recept meer overslaan.
In deze lijst vind je trouwens geen ayurvedische kookboeken. Ondanks dat een ayurvedische dieet grotendeels bestaat uit plantaardige voeding, zijn de meeste kookboeken binnen deze categorie nooit helemaal vegetarisch.
Vegetarisch kookboeken voor iedereen
De meeste vegetarische kookboeken staan vol met inspirerende recepten om elke dag een lekkere maaltijd op tafel te zetten. Bovendien maakt het vrij weinig uit of je de maaltijd kookt voor één, twee of meerdere personen. Elk kookboek bevat namelijk meer dan genoeg vegetarische opties. In principe kun je dus voor elke situatie wel een toepasselijk gerecht vinden.
Probeer ook eens je dieet met waterkefir te combineren. Wanneer mensen een glas met waterkefirkorrels drinken, kunnen ze binnen no-time hun darmflora versterken.
Lekker vegetarisch voor iedereen
Het populaire kookboek ‘Lekker vegetarisch voor iedereen‘ staan makkelijke recepten voor iedereen. Niet alleen volwassenen, maar zeker ook kleine kinderen eten zonder moeite hun bordje leeg.
Je hebt de keuze uit een brede selectie van snelle doordeweekse maaltijden en uitgebreidere gerechten. Veel recepten in dit kookboek zijn ook gewoon geschikt voor veganisten, of je hebt ze binnen no-time zelf aangepast.
Vegalicious
Dit vegetarische kookboek van Alice Hart werd in 2016 genomineerd voor het beste kookboek van het jaar. Elk recept is vernieuwd, goed overna gedacht en van deze tijd.
De lay-out is overzichtelijk en de foto’s zijn uitnodigend genoeg om zelf aan de slag te gaan. Een grote bundel dus, met ruim 200 vegetarische recepten waar vrienden, familie en collega’s gegarandeerd blij van worden.
Van uitgebreid ontbijt tot veelzijdige avondmaaltijd, simpele toetjes tot raw food gerechten. Een kookboek vol met waardevol advies over vegetarische voeding. Lees dit artikel voor een vegetarisch weekmenu voor twee personen>>
Plenty
Deze bestseller hoort ongetwijfeld tot de beste vegetarische kookboeken voor iedereen. Een veelbesproken receptenbundel die bestaat uit 120 unieke vegetarische gerechten.
De auteur Yotam Ottolenghi laat hiermee zien dat je met alleen groenten, fruit, granen en paddenstoelen, ook al sublieme gerechten kunt bereiden. Het kookboek ‘Plenty’ bewijst dat groente helemaal geen vlees nodig heeft om als hoofdgerecht op je bord te belanden.
The Green Kitchen (E-book)
Deze Engelstalige variant genaamd ‘The Green Kitchen’ beschikt over ruim 100 voedzame gerechten. Daarnaast krijg je praktische tips en advies voor het hele gezin.
Ontdek een rijke selectie vegetarische recepten waaronder diverse salades, sapjes, soepen en kleine hapjes. Elk gerecht is trouwens ook prachtig op de foto gezet. Zo krijg je dus vanzelf de motivatie om de keuken in te duiken!
Vegetarisch eten is lastiger dan je in eerste instantie denkt. Als mensen geen vlees eten, zoals bij een vegetarisch kookboek, houden ze vaak ook niet van kant en klare sapjes. Dan ontstaat er meestal een drang naar tropische smaken op basis van groente en fruit.
Vegetarische kookboeken voor studenten
Voor de meeste student is het koken van een gezonde maaltijd soms al moeilijk genoeg. Ondanks dat er weinig keuze is binnen deze categorie. Staan er hieronder toch nog twee vegetarische kookboeken voor studenten.
De studentenkookgids vega
Zoals wel vaker het geval is bij de beste vegetarische kookboeken staat ook deze kookgids voor studenten boordevol met smaakmakende recepten. Het boek beschikt over meer dan 200 gerechten die je makkelijk kunt bereiden voor het hele studentenhuis.
Naast een groot aantal vegetarische recepten, is dit boekje voorzien van een simpele bereidingswijze en mooie foto’s. Voor de frisse student is koken al ingewikkeld genoeg, maar als vegetariër heb je nog wat extra ondersteuning nodig.
The Hungry Student
Scoor punten in de keuken en geniet voortaan van 130 heerlijke, goedkope vegetarische gerechten. Het kookboek bevat daarnaast allerlei tips en ideeën voor een gezonde studententijd.
The ‘Hungry Vegetarian Cookbook’ komt met een plantaardig dieet gericht op de middag, lunch, avond eten en tussendoortjes. Als gezondste student van de klas geniet je voortaan van vegetarische lasagnes, pasta’s en zelfgemaakt dips.
Culinair vegetarisch kookboek
Een culinair vegetarisch kookboek vooral gericht op de Italiaanse keuken. Het boek is geschreven door Alberto Musacchio. In 2002 werd zijn hotel uitgeroepen tot het beste vegetarische hotel ter wereld!
De auteur onthuld hiermee diverse culinaire hoogstandjes waar je vrijwel elke dag van kunt genieten. Het boek bevat Italiaanse klassiekers als ravioli, gnocchi en lasagne, alleen dan nét even anders!
Dit boekje laat uitstekend zien hoe vernieuwend de vegetarische keuken soms kan zijn. Elke klassieker uit Italië wordt omgetoverd tot modern vegetarisch gerecht uit eigen keuken.
Vegetarisch kookboek voor sporters
Het volgende exemplaar is een vegetarisch kookboek voor sporters. Deze bundel bevat smaakmakende recepten vol met essentiële voedingsstoffen.
Fanatieke sporters hoeven misschien niet elke week te detoxen, ze hebben wel elke dag voldoende vitaminen, mineralen, koolhydraten en eiwitten nodig om optimaal te presteren.
In deze bundel schrijft auteur Anita Bean over ruim 80 vegetarische recepten. Elk gerecht is geschikt voor vegetariërs die veel sporten en daarnaast voor iedereen die gewoon wat minder vlees wilt eten.
Van gezonde tussendoortjes tot eiwitrijke maaltijden! Je kunt werkelijk van alles verwachten. Een ding is echter wel zeker! Dankzij dit vegetarische kookboek kun je zonder vlees op het menu ook gewoon optimaal presteren!
VeganBox: lekker & makkelijk veganistisch koken
Al die vegetarische kookboeken staan vol met heerlijke recepten. Toch is het soms nog behoorlijk tijdrovend om al dat lekkers helemaal zelf te maken. Je weet alleen nooit precies hoeveel tijd je gemiddeld kwijt bent aan het bereiden ervan.
Stel je hebt geen tijd om elke dag urenlang in de keuken door te brengen. Dan ben je vast en zeker geholpen met de VeganBox. Een wekelijkse maaltijdbox vol met verse ingrediënten, waarmee je snel en makkelijk veganistische gerechten kunt bereiden, zonder dat je hiervoor uren achter het fornuis hoeft te staan.
Elke VeganBox bevat drie veganistische recepten met de bijbehorende ingrediënten. Zo kook je thuis binnen no-time de lekkerste veganistische maaltijden. En het mooiste van alles is dat je zelf niet eens naar de supermarkt hoeft te gaan.