Vandaag leer je hét recept om de lekkerste verse gemberthee te maken! Vers smaakt deze thee namelijk zoveel beter dan de verpakte variant.
Om maar direct met de deur in huis te vallen. Verse gemberthee maken is eigenlijk vrij simpel. Je hebt hiervoor maar twee ingrediënten nodig. Verse gember en (gefilterd) water.
De rest is optioneel, maar kan de smaak van de thee wel verbeteren. Zeker als je niet direct verliefd bent op de sterke gembersmaak, maar wel wilt genieten van de vele voordelen die deze theesoort kent.
Zelf voegen wij af en toe een scheutje honing toe. Ook verse citroensap, kaneel en zelfs een klein beetje cayennepeper kun je heerlijk combineren met verse gember.
Voeg niet direct alles tegelijk toe, maar probeer verschillende combi’s tot je de gewenste smaak te pakken hebt.
Wat heb je nodig om verse gemberthee te maken?
De benodigdheden voor het maken van verse gemberthee vind je hieronder op een rijtje. Zo zie je in een oogopslag wat je bij elkaar dient te verzamelen.
Ingrediënten
- 1 liter (gefilterd) water
- 2 eetlepels verse gember
- 1 á 2 eetlepels honing
- 1/2 geperste citroen/limoen
Optioneel
- 1 kaneelstokje of poeder
- Verse muntblaadjes
- Snufje cayennepeper
- Kamille
- Kurkumma
Recept verse gemberthee
Benodigde tijd: 5 minuten.
Dit recept is goed voor ongeveer één liter gemberthee ( 4 – 6 kopje thee).
- Schil de gemberwortel
Hiervoor gebruik je het beste een dunschiller of de achterkant van een lepel. Dit werkt ook verrassend goed. Je kunt gemberthee ook gewoon met schil maken, mocht je weinig tijd hebben.
- Rasp of snijd gember in dunne plakjes
Als je het stukje gember raspt, dan hoef je over het algemeen minder te gebruiken. tijdens het raspen komen de natuurlijke aroma’s beter vrij. Je kunt de gember ook in plakjes snijden als je niet zo van de intense smaak houdt.
- Voeg eventueel wat extra ingrediënten toe
Meng nu als extra opties eventueel wat kaneel, kurkuma, munt, kamille of cayennepeper toe en laat dit eventjes een paar minuten intrekken. Probeer niet alle ingrediënten tegelijk uit, maar maak verschillende combinaties.
- Breng water aan de kook
Als het water kookt voeg je bovenstaande ingrediënten toe. Het is trouwens ook lekker om hier dus een klein stokje kaneel aan toe te voegen. Haal vervolgens de steelpan van het vuur, plaats de deksel erop en laat de thee ongeveer 10 minuten trekken.
- Giet de thee af en breng op smaak
Zeef de ingrediënten uit de thee en voeg vervolgens nog naar smaak een scheutje citroensap en wat honing toe. Eventje roeren en genieten maar!
Misschien ook interessant:
- Niet lekker in je vel? Jezelf opvrolijken is vrij simpel
- Groene thee is gezond: hier is het goed voor!
- Leren mediteren: tips en oefeningen voor beginners
Waarom verse gemberthee maken?
Gember is een bloeiende plant waarvan de wortel als specerij wordt gebruikt. Je komt het vers tegen, maar ook als poeder, olie of geperst sap.
Daarnaast wordt gember tegenwoordig steeds vaker gebruikt als ingrediënt in alcoholische dranken zoals wijn en bier. Hieronder staan een aantal voordelen van de gemberwortel op een rijtje!
Verlicht misselijkheid
Vooral de ochtendmisselijkheid waar sommige mensen regelmatig last van hebben. Daar schijnt gember een kalmerende werking te hebben tegen de symptomen van misselijkheid en braakneigingen.
Middel tegen griep en verkoudheid
Gember wordt vaak gebruikt als middeltje tegen de griep en andere infecties aan de luchtwegen. Vooral als thee is gember goed om ons lichaam te reinigen en kan deze thee allerlei giftige afvalstoffen afvoeren.
Helpt de spijsvertering
Gember kent een aantal verbindingen die de opname van voedingstoffen en mineralen uit het voedsel dat we eten verbeteren. Daarnaast helpt gember bij het reguleren van hoge bloedsuikerniveaus en werkt het kalmerend voor de maag.
Ontgiften lichaam
Verder is gemberthee een prima drankje om bijvoorbeeld tijdens een detox kuur te drinken. Datzelfde geldt voor een kopje groene thee, al kun je deze theesoort beter niet drinken op een lege maag. Lees voor meer informatie hierover ook eens ons artikel afvallen met groene thee.
